Cara Masak Ikan Patin Kuah Kuning

Cara Masak Ikan Patin Kuah Kuning. Sumber : Instagram @reystafauzia

Cara Masak Ikan Patin Kuah Kuning

Bahan

• 6 potong ikan patin
• 1 btg serai, geprek
• Sejempol lengkuas, geprek
• 2 biji tomat, iris
• 2 biji cabe merah besar, iris
• 3 lbr daun jeruk
• Garam
• Gula

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt terasi

Cara Masak Ikan Patin Kuah Kuning

• Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga wangi, kemudian tambahkan tomat dan cabe, aduk hingga layu.
• Masukkan ikan patin, aduk rata
• Setelah itu tambahkan sedikit air, beri garam dan gula. 
• Masak hingga ikan matang, koreksi rasa hingga sudah sesuai lidah, lalu angkat dan sajikan. .