Cara Masak Beef Yakiniku

Beef Yakiniku. Sumber : Instagram @trihidayatiutami

Cara Masak Beef Yakiniku

Bahan

• 350 gram daging sapi
• 1 buah bawang Bombay (iris)
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Garam dan gula secukupnya
• Kaldu jamur (optional)
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm minyak wijen
• Minyak goreng untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena (larutkan)
• Air

Bumbu halus

• 3 siung Bawang Putih
• 1 ruas jahe

Cara Masak Beef Yakiniku

• Potong-potong tipis daging sapi
• Marinasi daging dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan merica diamkan kurang lebih 60 menit
• Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan irisan Bawang Bombay, tumis lagi hingga harum.
• Masukkan daging yg sudah dimarinasi. Tambahkan air, kaldu jamur, gula dan garam jika kurang asin. Masak hingga bumbu meresap. Cek rasa sesuai lidah anda.
• Masukkan larutan maizena, masak hingga agak mengental.