Resep Lengkap Ayam Bakar Padang Enak

Resep Lengkap Ayam Bakar Padang Enak

Ayam Bakar Padang Enak

Resep Lengkap Ayam Bakar Padang Enak - Ayam Bakar merupakan salah satu menu favorit yang banyak disukai oleh orang-orang. Banyak yang suka dari anak-anak sampai dengan orang dewasa meskipun rasa nya begitu gurih dan lumayan pedas. Ayam bakar padang ini merupakan hidangan kuliner khas cita rasa nya dari daerah minang sumatera. Masakan ini banyak yang suka karena rasa yang khas begitu menggoda dan cocok sebagai hidangan pada siang hari maupun malam hari.

Oleh karena itu jika anda yang sangat menyukai menu masakan ini tentu saja jangan sampai anda ketinggalan buat mencoba membuat sebagai hidangan dirumah bersama keluarga. Ayam bakar padang memang banyak yang jual tentu nya, akan tetapi tidak ada salahnya jika mencoba membuat sendiri dirumah dan berikut ini adalah langkah dan Cara Membuat Ayam Bakar Padang Enak :

Resep Lengkap Ayam Bakar Padang Enak

Bahan-bahan sebagai berikut :

•  1 ekor ayam, potong 4 bagian
•  4 siung bawang putih lalu iris tipis
•  5 butir bawang merah lalu iris tipis
•  1 sendok teh air jeruk nipis
•  2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
•  600 ml santan encer hasil dari perasan dari santan kental
•  200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
•  1 sendok teh garam
•  1/4 sendok teh gula pasir
•  3 buah asam kandis
•  2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

•  5 buah cabai merah besar
•  5 butir kemiri, sangrai
•  5 buah cabai merah keriting
•  3 cm jahe
•  2 cm kunyit, bakar
•  1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah dan Cara Membuat Ayam Bakar Padang Enak :

• Tahap awalan lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit
• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, serai hingga harum. Lalu masukkan ayam. Dan masak hingga berubah warna
• Kemudian masukkan santan encer, gula, garam dan asam kandis. Lalu masak hingga mendidih. Dan tuang santan kental. Lalu aduk perlahan hingga matang dan meresap
• Terakhir panggang ayam hingga matang lalu sajikan dengan sisa bumbu

Dan demikian akhir dari pembahasan Cara Membuat Ayam Bakar Padang Enak semoga resep ini bisa bermanfaat dan menjadi menu andalan dirumah, tanpa perlu beli makan di luar karena sudah bisa membuat nya sendiri di rumah. makeresep selalu memberikan resep spesial setiap hari  hanya untuk anda. Lihat juga resep dari kami yang lainnya seperti Resep Cara Membuat Tempe Bacem Jawa Enak.