Fish and mushroom soup ini di buat dengan higienis dengan tambahan garlic bread. Soup ini memang kental namun mempunyai kandungan gizi tinggi dan protein yang seimbang. Untuk itu jika anda yang belum pernah mencoba menu masakan yang satu ini tentu saja anda bisa membeli di berbagai restoran masakan eropa, akan tetapi jangan kuatir karena anda bisa mencoba nya dirumah dengan resep yang saya berikan. Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Fish And Mushroom Soup Enak :
Fish And Mushroom Soup Enak |
Resep Cara Membuat Fish And Mushroom Soup Enak
Bahan-bahan dan Bumbu sebagai berikut :
- 250 gram ikan dori fillet, potong kotak-kotak
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh jeruk lemon
- 100 gram jamur champignon, iris
- 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 400 ml air kaldu ikan
- 150 ml cooking cream
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 lonjor roti perancis, potong miring, potong 2 bagian
- .2 sendok makan mentega tawar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh peterseli cincang, peras
- 30 gram keju parut
- 1 batang seledri, iris halus
- Aduk mentega tawar dan bawang putih sampai rata. Dan oles di atas roti perancis. Lalu tabur peterseli dan keju.dan oven sampai kering. Sisihkan
- Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk lemon. Dan diamkan 15 menit
- Panaskan minyak. Tumis ikan dan jamur hingga 1/2 matang. Sisihkan
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Masukkan air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan tumisan ikan. Aduk rata
- Tuang cooking cream. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletu-letup
- Sajikan setelah ditabur seledri bersama garlic bread
No comments:
Post a Comment